云顶娱乐:福鼎管阳:特色农业助推生态产业发展

“借助这些自动化设备,不仅生产效率更高了,品质也更有保证。”5月2日,在福鼎市管阳镇管阳村的一个钢架菇棚内,卓可榜边忙着指挥工人用机器给食用菌棒通氧边向记者说起他现在越做越大的种菇事业。
年过四旬的卓可榜是管阳村人,前两年尝试创业,他在村里租用了16亩地,种起了香菇。由于适宜的气候条件和精心培育,再加上当时香菇的市场行情较好,卓可榜所种植的10万袋香菇取得丰收,利润达60多万元。这让卓可榜有了信心,也看到了好前景。
为进一步扩大生产规模,提高生产效率,创造更高效益,卓可榜边继续创业,边前往三明、屏南、周宁等地考察学习。一番“取经”,让卓可榜萌生了创建“香菇种植工厂”的念头。在福鼎市农业局、管阳镇的指导、资助下,卓可榜拉上6名朋友合伙,成立专业合作社,承包30亩土地,投资300多万元建起了47个钢架菇棚,购进了自动化装袋、高温杀菌、通氧等设备,首次种植15万袋香菇和一部分木耳。卓可榜说,工厂化种植模式能控温、控光、控湿,给香菇稳定的生长环境,可实现一年四季有菇采,这样一来效益自然提高,也能带动村民们就业增收。
卓可榜的工厂化种植食用菌技术是管阳镇素来提倡因地制宜,引入现代农业生产,重视发展特色农业,推广科技惠农等发展理念的实践结果。作为福鼎市的“水源保护区”,管阳镇依托生态资源优势,另辟路径,推行“一村一品”,发展特色农业,打造“绿色乡镇,激发生态潜力,让管阳的“绿色储备”逐渐释放活力。如今,管阳镇的特色农业做大做强,发展蔚然成风。3000多亩槟榔芋基地、2000多亩高山红油茶基地、数千亩花卉苗木基地,以及渐上规模的中草药基地和水果基地,以及40多家专业合作社,200多名种植大户等,均以绿色、自然的方式助推生态产业不断前进。

云顶娱乐:福鼎管阳:特色农业助推生态产业发展。“从龙岩打来的电话,准备要我们加工七八万袋香菇菌包。”5月28日,位于尤溪县省级农民创业园的马诗龙生物科技有限公司,厂长彭常通带我们参观刚长出的秀珍菇,一边接了个订货的电话。
马诗龙公司成立于2012年6月,已完成投资3000万元。这家集生产、加工、研发、销售为一体的综合性农业高新技术企业,全面刷新了菇农的种植技术、管理和市场理念。
农家菇棚变工厂
“家庭菇场”是马诗龙公司引入的与农户合作经营新模式。公司提供家庭式出菇棚生产、销售,利用现代工厂化设施设备,完成技术要求最高、工序最繁杂、劳动强度最大的菌包生产环节,把加工好的菌包直接卖给农民。而合作的农户只要承担食用菌日常管理和采收等。
“菇农自己加工菌包,基础设施投入大,技术标准也难以达到要求;而家庭菇场的模式让菇农省事、省心、省钱了,公司还提供技术指导。”彭常通说,“我们也不需要雇工进行日常管理和采收等繁杂的后道工序了,节省了大量人力成本,这是双赢!”今年来,公司菌包销售已达10多万袋。
工厂化一年种二茬菇
工厂化生产的菌包,与常规栽培相比,不仅提高了质量,还大大提高了成品率。“香菇生长最适合温度是20℃,在尤溪,一到高温天气,菇就不再长了。”尊益食用菌专业合作社负责人陈盛益从事香菇种植30年,对于香菇的生长条件了如指掌。马诗龙是全省首家香菇水帘降温技术成功在低海拔应用的企业,实现了低海拔地区香菇周年栽培上的突破。陈益春看到其中的商机,与马诗龙进行了合作。
“以前是草棚、地栽,有时雨水进入草棚,得穿着水鞋摘菇,现在设施栽培、层架栽培等,这些问题都不存在了。最重要的是夏天也可以在低海拔地区栽培香菇了,原来一年种一茬菇,现在种二茬,这可是科技龙头企业带来的好处啊!”如今,马诗龙公司以“家庭菇场”的模式,带动陈盛益建起25亩水帘菇房。
一开始,菌包生产等环节由马诗龙负责,合作社农户只要承担日常管理和采收。
慢慢掌握技术后,陈盛益还租用了马诗龙公司的车间,菌包生产环节也由合作社自己完成。
公司与菇农抱成团
彭常通算了一笔账,一袋香菇菌包价格在3.8元左右,可生产约0.65公斤的鲜香菇,每公斤菇价8-12元,对菇农还是有吸引力的。福清、福州等地,还有几家农家乐就找他们买香菇、黑木耳菌包,摆在架子上,让旅客参观采摘。
此外,洋中镇官洋村18户农民也与马诗龙建立良好的合作关系。马诗龙在官洋村建了40多亩的香菇工厂化生产基地,张蔚疆等18户菇农专门负责基地的香菇管理。生产好的香菇菌包送到基地,剩下的事就由张蔚疆等人负责了,人不够用时,他们自己雇人;菇采好了,放在冷库,公司随时来拉走。“每生产1公斤香菇,公司就付2元钱。”张蔚疆和同伴们干劲十足,“一般来说,一个人年收入可超过5万元。”
马诗龙公司坚持生产发展与生态保护、企业创收与农民增收相结合。尊益合作社还利用马诗龙等公司的废弃菌包种植毛木耳。“培养基内的营养物质还没完全被利用,我们拿来种毛木耳。公司不需要为处理大量废料发愁了。”陈盛益介绍,合作社迎来了快速发展时期,带动200多户社员种菇致富,去年被评为省级示范社。
“公司的废弃菌包全部被利用了。每年做锅炉燃料的就达20万袋,有的还卖给有机化肥厂制成肥料。”彭常通介绍,马诗龙公司作为尤溪省级农民创业园食用菌核心区的龙头企业之一,直接带动菇农50多户,还让200多个农民实现了农闲时节在家门口上班,让农民得到了实惠。今年来,马诗龙公司种植香菇、黑木耳、秀珍菇等食用菌190万袋,创产值900多万元。眼下,公司已与科研院校达成产学研联盟合作,并引进专门的食用菌人才,致力培育生产周期短、效益高的猴头菇、滑子菇等新品种。

福建泰宁推进食用菌产业规范化,最主要的要做到以下亮点:

近年,三门峡市立足资源优势,把培育发展食用菌产业作为优势特色农业的重要产业,紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线,加快转变食用菌发展方式,建基地、育龙头、树品牌、促创汇,不断优化产业结构,着力推动食用菌产业转型升级,取得了良好社会、经济、生态效益,彰显着特色农业新力量。据悉,2018年,三门峡市共栽培各类食用菌2亿袋,鲜品总产量28万吨,总产值29亿元。
生产基地稳中有升。三门峡市食用菌栽培规模10万袋以上的生产基地112个,比上年增加6个;50万袋以上的生产基地42个,比上年增加17个;100万袋以上的生产基地35个,比上年增加4个;全市食用菌栽培规模超千万袋的乡镇11个,比上年增加2个。
香菇实现工业化生产。卢氏县金海生物科技有限公司总投资5亿元,建成占地150亩的食用菌生产、加工、研发中心,引进香菇菌棒自动化生产线,年产食用菌2500万棒;卢氏县信念集团食用菌产业园总投资3亿元,建成10万平方米和3万平方米菌棒生产企业各1个,12栋生产车间配套装袋、拌料、灭菌、接种、养菌等自动化生产设备,年产菌棒3000万棒,恒温出菇大棚四季均能出菇,颠覆传统生产模式。这两家企业的投产标志着三门峡市香菇生产开启工业化进程,工厂化、自动化、多元化生产水平显着提高。
品牌建设持续提升。“灵宝香菇”以品牌强度712、品牌价值21.38亿元荣登中国品牌价值评价区域公用品牌类榜单,被授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号,成为河南省首个获此荣誉的地理标志农产品。灵宝鑫联菌业“鑫宝联”香菇获农业部绿色产品认定,成为三门峡市首获绿色产品认定的食用菌品牌。“卢氏黑木耳”生态原产地产品保护的延续使用获得国家质量监督检验检疫总局的批准,并连续两年被指定为夏季达沃斯论坛国宴特供食材。灵宝市、卢氏县连续多年被认证为国家级香菇质量安全示范区。
菌类品种不断增加。食用菌栽培以香菇、平菇、黑木耳为主,珍稀菌类有猴头菇、灵芝、天麻、猪苓、伏苓等,近年又成功引进羊肚菌、玉木耳、黑皮鸡枞等。

目前,在我国农业经济中食用菌仅次于粮、棉、油、菜、果,居第6位。中国食用菌产业在三农发展过程发挥了一定的作用,受到领导高度重视,2009年10月胡锦涛总书记视察了山东食用菌产业,对食用菌产业给予了充分的肯定和鼓励。因食用菌产业不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥,不与农争时,不与其他行业争资源,可点草成金,变废为宝,实现循环经济,创造十倍、百倍的效益,其在农业发展中有着重要的地位与作用,是生态循环经济中的重要组成部分,能深化废弃物利用,调整种植结构,推进产业化进程,促进农民增收,增加出口创汇;并能改善人们膳食结构,促进人类健康。

二是积极培育食用菌行业龙头企业和专业合作社,由农户小而散的传统生产方式转变为相对集中,产、供、销一体化的现代经营方式,提高产品质量和市场竞争力。全县现有带动农户共同发展的食用菌行业龙头企业4家、食用菌专业合作社12家,年带动农户高标准种植茶树菇、香菇1000-1200万袋,竹荪、大球盖菇800-1000亩,大球盖菇100-200亩,建立年产50吨以上有机灵芝生产基地,形成规模效益。

一是大力引进外资创办食用菌工厂化生产企业,按照食用菌无公害生产管理要求,周年进行海鲜菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、草菇等标准化生产。全县现有标准菇房面积3000平方米以上、日生产能力1.5万袋以上的食用菌工厂化企业有7家,最高日产各类食用菌鲜菇可达40吨以上,全年总产8000吨以上,加快了传统农业向现代农业发展步伐。

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